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今週のお菓子

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今週のお菓子
11/30.12/1   2018

☆バニラシフォンケーキ

☆プリンロワイヤル

11:00~20:00
終日、お菓子とドリンクをお楽しみいただけます。


今年もカシミヤのストールを編んでます。何と言ってもフワフワな風合いには飽きることなく、いつまでも触っていたい...そんな気持ちになります。

先日、1枚完成させたのだけど、もう次を編み始めています。。。

by cafe-upperwest | 2018-11-29 21:49 | SWEETS | Comments(0)

今週のお菓子 11/23.24

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今週のお菓子 11/23.24   2018

☆洋梨のパイ

☆チョコレートケーキ



by cafe-upperwest | 2018-11-22 20:20 | SWEETS | Comments(0)

今週のお菓子 11/16.17   2018

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今週のお菓子 11/16.17   2018

☆チョコレートケーキ

☆ずっしり紅玉パイ


どんどん、クリスマスが近づいています。

年明けの計画も立てなくちゃ!と、おもいはじめてます。

なんだか焦る!今日この頃です。

だけど、焦っても良いことは無いのだから。。。と、日々自分に言い聞かせながら過ごしています。


それでも気持ちがザワザワ!
って時、わたしのいちばんの特効薬は編み物です。

もう、かれこれ10年以上。
何かしら編んでます。
それだけ、ザワザワしてるって事なのか??認めたくはないけれど。。

↑写真の「リフ編み」という編み方。
もっと編み進めたいのですが、、どうにもこの先がわからなくてー。

特効薬のハズの編み物で、ザワザワしちゃってます!どうしたらいいのー!

by cafe-upperwest | 2018-11-15 21:00 | SWEETS | Comments(0)

今週のお菓子  11月9.10日

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今週のお菓子  11月9.10日

♡オレンジとシナモンのシフォンケーキ

♡ほうじ茶のシフォンケーキ

♡アップルパイ


*****

寒くなるとたい焼きが恋しくなるわたしです。

たい焼きに限らず、、、「焼き」って付くとなんでも美味しそうに。。特別に思えてくるのはどうしてなんだろう??

焼きいも
焼きりんご
焼き栗
.
.
.
しかし、このたい焼きの顔。可愛い。

by cafe-upperwest | 2018-11-08 20:03 | SWEETS | Comments(0)

今週のお菓子 11月2日と3日 2018

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今週のお菓子は

タルトオランジュ  と、
ローズマリーとシナモンのシフォンケーキ  です。

タルトのオレンジは春にネーブルを取り寄せて、せっせとシロップ煮にして瓶詰めしておいたのです。

こんな風に、季節をまたいでオレンジのことなんか忘れかけた頃にお菓子に使って味わったりするのが好きです。

シフォンケーキは、誰もが知ってる定番ケーキですが、ローズマリー&シナモンはあまり知られていないかも。。

この組み合わせは、食わず嫌いのお客さまがとても多いです!美味しいんだけどなぁ。。

わたしが本当に若かった頃から大切にしているレシピなので、友達は「懐かしい!」と言ってくれます。

味覚と記憶と思い出は直結してるから、「ローズマリーとシナモンのシフォンケーキ」って聞くと、あの頃を思い出す!って。


↑今回の写真は、マドレーヌを作っている途中のもので。

今週のお菓子と何の関係もないのですが。。焼き菓子が大好きなので、ほとんど自分のために作ってます!っていう写真です。

「焼き菓子盛り合わせ」とか、、今週のお菓子として登場させたいけれどー。

開店当初、やってみたところ。。ひとつもオーダー入らず!くじけてお蔵入りしました。

地味だからねー、でもいちばん美味しいやつなんですけどね♡


今週も金曜日と、土曜日。
11時から20時まで、オープンしています。
お食事メニューは現在お休み中です。
金曜日の売れ行き次第で、土曜日のお菓子は変更になる場合があります。



by cafe-upperwest | 2018-11-01 15:08 | SWEETS | Comments(0)

毎週金、土曜日のみオープン11am~22pm[048-623-9024]


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