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モンブラン 2005

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秋といえば栗です。

毎年、この時期はおいしい栗の調達に忙しい毎日です。

UPPERWESTのモンブランに使用する栗は、国産『利平栗』100%で、気の遠くなるような皮剥き作業と裏ごしを経て、ようやく完成するのです。


こだわりのモンブラン、2005バージョンはいよいよ明日解禁! 秋は栗ですよ。

…と、いう訳で〈今週のお菓子〉は…

☆モンブラン
☆ベイクドチーズケーキ
☆フィナンシェ
☆フルーツパウンドケーキです。

(数に限りがありますので場合によっては売り切れ、もしくはメニューが変更になることがあります。特にモンブランは季節ものなので、栗がなくなったら終了とさせていただきます)
by cafe-upperwest | 2005-09-29 23:53 | カフェ | Comments(0)

またまたニューヨーク

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友人S君が、『またNYに行ってきた』と言う。

ごく日常的に海外へ飛び立ってしまう彼のことだから、ふいにそう言われてもあんまり驚かなくなった。

…とはいえ、羨ましいぞS君!

私へのお土産は『Blistexのリップバームでありますように!』と、強く願う。
(↑写真は4年前に自分で買ったもの。その後も友達がNYに行くたびに買ってきてもらって、現在3本所有。冬の必需品!)
by cafe-upperwest | 2005-09-27 16:21 | カフェ | Comments(0)

本の虫

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NO BOOK,NO LIFE!


寝る前のひととき、本を読むのがなにより幸せ。

さいきん読んでるのは、『今日の買い物』(岡本仁+岡本敬子/プチグラパブリッシング)

今日も買い物、明日も買い物…この本を読んでいると買い物魂に火がついて大変なことに。

そんなこんなで今夜も夜更かし…
by cafe-upperwest | 2005-09-24 18:55 | カフェ | Comments(0)

オウ゛ニー NO.573 入荷!

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OVNI 573号、今回の特集は『フェアトレード』です。

その他、料理・食材・アパートメント情報などなど。
by cafe-upperwest | 2005-09-24 13:00 | カフェ | Comments(0)

今週のお菓子最新版9/24

栗のロールケーキは、好評につき品切れとなりましたので、ベイクドチーズケーキを焼きました。

焼きたてのあたたかいチーズケーキに、自家製ブルーベリージャムを添えて…

『試食』と言いながら、思わず1ホール食べてしまいそうなおいしさ。

あぶない、アブナイ…。
by cafe-upperwest | 2005-09-24 11:47 | カフェ | Comments(0)

今週のお菓子

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ここ数日で、すっかり秋らしくなりました。

気の早い私は、コートもストールも手袋も来年の手帳も(!)準備万端で、冬に向けてエンジン全開です。
でも、『おいしい秋』の計画だってしっかり立てているんです!

なんてったって食いしん坊ですから。

さてさて、今週のお菓子は…
☆栗のロールケーキ
☆いちじくのコンポート
☆オートミールクッキー
☆アールグレイ・フィナンシェ です。
by cafe-upperwest | 2005-09-22 23:11 | カフェ | Comments(0)

うちのコーヒー

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うちで飲むコーヒーを煎れるのは父の役目です。

わざわざ出掛けていかなくても、おいしいコーヒーをたのしめているのは嬉しいかぎり。

本日のコーヒー『フレンチモカ』は、長野の銘菓(と、私が勝手に決めている!)『雷鳥の里』と一緒に…がベスト!

ユーロがフランだった頃、パリの蚤の市で買ったお気に入りのカップで。
by cafe-upperwest | 2005-09-21 20:17 | カフェ | Comments(0)

横浜みやげの『マファール』

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うれしいお土産が届いた。

横浜中華街みやげの王道、『マファール』は、うっかりすると歯が折れそうに固いのに、噛み締めるほど広がる〈香ばしさ〉と〈ほの甘い〉風味…食感と味にギャップのあるお菓子って魅力的☆

いつもおいしいおみやげ、ありがとうございます!
by cafe-upperwest | 2005-09-17 20:23 | カフェ | Comments(0)

わたしのすきな花

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この花は…ニラの花です!
不思議なことに、葉っぱと同じ匂いはしないのです。(っていうか無臭)

とってもカワイイ花なので、いろいろなアレンジをたのしんでいます!
by cafe-upperwest | 2005-09-16 12:32 | カフェ | Comments(0)

今週のお菓子〓9/16.17

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☆季節の果物のタルト

☆チョコレートとラズベリーのタルト

☆オートミールクッキー

☆アールグレイ・フィナンシェ

数日前までの暑さを忘れてしまいそうなほど、涼しい秋風を感じられるようになりました。

いよいよ食欲の秋!(年中言ってる気がするけど…)お菓子のおいしい季節です!
by cafe-upperwest | 2005-09-16 02:29 | カフェ | Comments(0)

毎週金、土曜日のみオープン11am~22pm[048-623-9024]


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